子供の頃に食べた味．．．  

タコス鈴木が小さい頃、勝手に作って食べていたのが、カツサンド。　

だれかから教わった記憶がないんだけど、ブルドックソースにケチャップを入れ、適当に砂糖を加えて混ぜ、食パンにタップリとソースを塗り、カツを挟んでガッツリ食べた。　

それを思い出して、アレンジしてディップにしてみた。　メンチカツでも美味しかった。　とても懐かしい感じがしたね。　
 
 

今回のメイン食材はこれ！
材料：
中濃ソース　　　　　　 　 ６０ｇ
トマトケチャップ　　　　 １００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　 　　　６０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　小さじ２
醤油　　　　　　　　　　２滴
作り方：

玉ねぎはみじん切り、フライパンで油なしで軽く炒める。　炒めて置いた玉ねぎにソース、トマトケチャップ、砂糖を加え、良く混ぜる。　最後に隠し味で醤油を入れて混ぜる。
タコス鈴木のここがポイント！
玉ねぎはキツネ色になるまで炒めるのはたいへんなので、水分が飛んでしんなりすればＯＫ。　醤油は入れすぎると醤油が勝ってしまうので気をつけて。
米粉・トルティにカツを挟み、中濃ソースディップをかけて、巻いて食べました。
コーン・トルティで食べたら、とてもインパクトある良い味でした。
トルティ・チップに中濃ソースディップを付けて！